Snow Puffy
Lördag 6 Feb, Erik:
Alla jobbade idag lördag för att kunna få 9 sammanhängande dagars ledigt under kinesiskt nyårsfirande som startar nästa lördag. Hade hoppats komma hem tidigt men vi hade kul på jobbet och åt middag ihop innan vi avslutade dagen. På väg hem stannade jag till vid Zhongshan Park och köpte en påse "Snow Puff". Det är små läckra wienerbrödslika bollar med vaniljvisp i...supergoda!
Alla jobbade idag lördag för att kunna få 9 sammanhängande dagars ledigt under kinesiskt nyårsfirande som startar nästa lördag. Hade hoppats komma hem tidigt men vi hade kul på jobbet och åt middag ihop innan vi avslutade dagen. På väg hem stannade jag till vid Zhongshan Park och köpte en påse "Snow Puff". Det är små läckra wienerbrödslika bollar med vaniljvisp i...supergoda!
Kand fran TV
Fredag 5 Feb, Erik:
Forra forra veckan i Singapore, forra veckan i Sverige, denna och nasta i Shanghai och sen i Thailand och darefter tillbaka till Sverige en vecka....det ar tur att jag tycker om att resa. Veckan i Sverige var rolig, helg pa landet hos Bert, jobb i Fagersta och helg med mamma&pappa i Vetlanda. Kort, gott och effektivt.
Ett lustigt mote fick jag i Fagersta. Nar jag satt ensam i TV-rummet pa vandrarhemmet Rosenlund och tittade pa 21-nyheterna smog ett gang frusna SVT-arbetare in. De hade varit i Fagersta och spelat in dokumentar om en man som publicerar information om domda brottslingar pa natet och skulle overnatta pa vandrarhemmet.
En av personerna slog sig sig ner i TV-rummet hos mig. Vi presenterade oss aldrig utan satt och smapratade under nyheterna over en kopp te. Hon berattade att hon under drygt 10 ar arbetat for SVT i Afrika och hon var nyfiken pa hur jag uppfattar livet i Kina och vi pratade en halvtimme kring det. Det var forst igar nar jag streamade "Korrespondenterna" pa SVT-Play jag forstod att kvinnan jag satt och pratat med var Marika Griehsel, langvarig korrespondent i Afrika och bla under Apartheid-tiden bosatt i Sydafrika. Intressant men ocksa ett missat tillfalle att fa lara mig mer om Afrika...
Forra forra veckan i Singapore, forra veckan i Sverige, denna och nasta i Shanghai och sen i Thailand och darefter tillbaka till Sverige en vecka....det ar tur att jag tycker om att resa. Veckan i Sverige var rolig, helg pa landet hos Bert, jobb i Fagersta och helg med mamma&pappa i Vetlanda. Kort, gott och effektivt.
Ett lustigt mote fick jag i Fagersta. Nar jag satt ensam i TV-rummet pa vandrarhemmet Rosenlund och tittade pa 21-nyheterna smog ett gang frusna SVT-arbetare in. De hade varit i Fagersta och spelat in dokumentar om en man som publicerar information om domda brottslingar pa natet och skulle overnatta pa vandrarhemmet.
En av personerna slog sig sig ner i TV-rummet hos mig. Vi presenterade oss aldrig utan satt och smapratade under nyheterna over en kopp te. Hon berattade att hon under drygt 10 ar arbetat for SVT i Afrika och hon var nyfiken pa hur jag uppfattar livet i Kina och vi pratade en halvtimme kring det. Det var forst igar nar jag streamade "Korrespondenterna" pa SVT-Play jag forstod att kvinnan jag satt och pratat med var Marika Griehsel, langvarig korrespondent i Afrika och bla under Apartheid-tiden bosatt i Sydafrika. Intressant men ocksa ett missat tillfalle att fa lara mig mer om Afrika...
Godis åt folket
Lördag 8 Jan, Erik:
Jag äter sällan godis, väljer hellre en smörgås med mycket pålägg och då gärna med en kopp svart kaffe till. Det tycker jag är godare! Här i Kina äts det godis. Det är alltsom oftast väldigt dekorativt, men smakar sisådär. Så jag har köpt med mig RIKTIGT svenskt godis till min grupp och chefer; kexchoklad, plopp, tutti-frutti, salta katten, dumle-klubbor, sura bomber och härligt godis jag bara har hittat i sverige. Det kommer de gilla!
Jag äter sällan godis, väljer hellre en smörgås med mycket pålägg och då gärna med en kopp svart kaffe till. Det tycker jag är godare! Här i Kina äts det godis. Det är alltsom oftast väldigt dekorativt, men smakar sisådär. Så jag har köpt med mig RIKTIGT svenskt godis till min grupp och chefer; kexchoklad, plopp, tutti-frutti, salta katten, dumle-klubbor, sura bomber och härligt godis jag bara har hittat i sverige. Det kommer de gilla!
Lördaglunch - korvsushi
Idag startade jag med frukost och jobba lite då en leverantör ringde och väckte mig. De jobbar lördag (vilket många företag gör i Kina) och jag fick lite försynt säga att de måste nog vänta till måndag för ingen är på kontoret inklusive inte jag heller.
Sen tog jag taxi hem till Linda som hade beställt ett gör-det-själv-sushi kit på nätet, vinäger, soja, algblad osv...
Vi improviserad vilt - en rulle innehöll prickig korv, lök, gröna bönor och kaviar. Men gott var det! Vi hällde på en massa soja över våra skapelser och fick till någon sushiliknande smak. Men ingen gillar fisk hemma hos henne så någon fisk hade vi inte, däremot stora räkor som vi kokade och hade till.
Efter lunchen shoppade vi lite, det blev dunjackor åt familjen. Vilken bra, smidig julklapp att få ner i väskan upptäckte jag hemma! Vad tänkte jag med egentligen... 2 dunjackor i XXXXL - herrstorlek!
Kinafrukost efter svensk julmiddag
Vi fick för mycket av svensk mat efter en lördagsfrukost och en julmiddag. Dagen efter längtade vi efter tofugröt, köttfärspaj, risvälling, äggbröd, sesambön-munk och varm mjölk med kaffepulver i. Så vi tog oss ut och letade rätt på ett litet hak som serverade detta. Vi åt oss mätta och fick lämna till och med. Total kostnad 8 SEK!
Vi bor på SAS Radisson och där hade frukosten kostat 40 gånger mer för oss båda... Ibland är det värt det, när det gått tillräckligt många månader från svensk mat.
Vi bor på SAS Radisson och där hade frukosten kostat 40 gånger mer för oss båda... Ibland är det värt det, när det gått tillräckligt många månader från svensk mat.
Kineser ater inte svensk julmat!
Lordag 5 Dec, Erik:
Igar innan jag akte till Beijing bjod jag med min avdelning pa "jul-middag" pa var stolta svenska kulturskatt...IKEA. Jag sa till dem att jag tyckte de skulle prova lite olika svenska ratter och rekommenderade bla kottbullarna och den gravade laxen....vad tror ni majoriteten av mina kineser valde?
6/6 tog tva huvudratter
5/6 tog kinesisk risratt
4/6 tog friterade chicken-vings och kinesiska korvar
3/6 tog kottbullar
1/6 vagade sig pa att prova gravlaxen
...och har ar kara Allen som uppepa ett lass med strips la en tiramisu
Ja, det ar sa har kineser ater...mixar och blandar och inte sa vagade att prova nya gjejer utanfor deras vanor :) Men svensk julmust fick jag alla att prova...men jag fick kampa for att fa de att forsta att det inte var alkohol i musten...2 tyckte de kande sig berusade efterat :)
Glad Advent!
Lordag 5 Dec, Erik:
God Jul Martin och Catrine. Det var roligt att ni kom pa besok och att jag kunde dela en del av mitt Kina med er...hoppas ni tyckte det roligt!
God Jul ocksa till alla andra vara vanner och familjer...manga av er kommer vi traffa i Jul, det ska bli roligt!
God Jul Martin och Catrine. Det var roligt att ni kom pa besok och att jag kunde dela en del av mitt Kina med er...hoppas ni tyckte det roligt!
God Jul ocksa till alla andra vara vanner och familjer...manga av er kommer vi traffa i Jul, det ska bli roligt!
Hotpot-rester till sondagslunch
Lina>
Om man ar uppvuxen med att skaka ur det sista mjolkpaketen och ata mat salange den inte luktar gammal, sa har man det i ryggmargen att man inte kan slanga mat. Jag avskyr att slanga mat! Sa jag tog hem kvarvarande kott, ankblodpudding och svamp igar. Idag kokar jag vatten och lagger i lite kryddor och kokar till lunch.
Om man ar uppvuxen med att skaka ur det sista mjolkpaketen och ata mat salange den inte luktar gammal, sa har man det i ryggmargen att man inte kan slanga mat. Jag avskyr att slanga mat! Sa jag tog hem kvarvarande kott, ankblodpudding och svamp igar. Idag kokar jag vatten och lagger i lite kryddor och kokar till lunch.
Presenter till Sverige
Lördag 7 Nov, Erik:
Vi får presenter, men vi vill också ge presenter. I veckan fyllde äldsta syrran år och dessutom min systerdotter Elsa 3år...stort GRATTIS till er. Det är tråkigt att vi inte kan träffas och fira, vi får spara det till jul när vi träffas. Kramar från Erik och Lina.
Vi får presenter, men vi vill också ge presenter. I veckan fyllde äldsta syrran år och dessutom min systerdotter Elsa 3år...stort GRATTIS till er. Det är tråkigt att vi inte kan träffas och fira, vi får spara det till jul när vi träffas. Kramar från Erik och Lina.
Kaffe, chili-ankhals och torkad fisk.
Vad sägs om denna kombination av snacks, förmiddagsfika? Mmm...
Wuhan var resmålet för två ingenjörer och de kom tillbaks med detta:
Wuhan var resmålet för två ingenjörer och de kom tillbaks med detta:
GRÖT = GODIS
Efter en löpning så kokade jag GRÖT! Fick ett extremt grötsug, har ätit det 2 gånger på 2 år nu. Men det är ju så jäkla gott, framförallt när det är kallt ute och mjölken här är fetare än RÖD. Nästan som en desert, havregrynsgröt med honung och russing, med kall rödmjölk... Mmmm....
Haha, det säger något om att man vart borta ett tag va?
Haha, det säger något om att man vart borta ett tag va?
Golf
Söndag 24 October, Erik:
Kenneth är på besök i Kina och i torsdags var vi på Tomson Golf Course och spelade. Det är inte bara att gå ut för den som känner för det, medlemskap krävs...och det kostar skjortan (2MSEK+1KSEK/runda)...men då ingår det mesta i form av service och lyx. Golf är alltså för de riktigt välbeställda och deras bekanta, tur då att jag har sådana bekanta som ger tillträde till några av Kinas bästa golfbanor. På Tomson spelas BMW Asian Tour. Det är en fin och ganska lättspelad parkbana. Jag vann rundan mot Kenneth och Per och kom in på +18, tappade 6 slag sista 4 hålen men annars nöjd med ronden. Det blir inte golf ofta men det är roligt när vi väl kommer ut och det är som att cykla, när man väl lärt sig spela kan man det!
Kenneth är på besök i Kina och i torsdags var vi på Tomson Golf Course och spelade. Det är inte bara att gå ut för den som känner för det, medlemskap krävs...och det kostar skjortan (2MSEK+1KSEK/runda)...men då ingår det mesta i form av service och lyx. Golf är alltså för de riktigt välbeställda och deras bekanta, tur då att jag har sådana bekanta som ger tillträde till några av Kinas bästa golfbanor. På Tomson spelas BMW Asian Tour. Det är en fin och ganska lättspelad parkbana. Jag vann rundan mot Kenneth och Per och kom in på +18, tappade 6 slag sista 4 hålen men annars nöjd med ronden. Det blir inte golf ofta men det är roligt när vi väl kommer ut och det är som att cykla, när man väl lärt sig spela kan man det!
Brev från våra nyvunna vänner
Idag jobbdag och imorn en dags vila igen. Lina åkte norrut imorse och även om det var tråkigt att hon åkte var det en kul dag på jobbet och Lina och jag träffas ju igen nästa helg...då ska vi springa järnet!
Fick mail och bilder från våra nya vänner idag:
"This vacation was very special for me and all my family .We all look forward to your next arrived. My father hope you can come when the watermelon is ripe at next year's 5.1." - Wang Hong (till höger i bilden nedan)
Det var speciellt för dem, men det var också speciellt för oss. De var så snälla och gästvänligt. Vi hade jätteroligt tillsammans med dem och jag ser fram emot att åka till dem när melonerna mognat. Ska tilläggas att Hongs pappa även nu kallar mig sin bror...det betyder att vi är välkomna :) Erik
Fick mail och bilder från våra nya vänner idag:
"This vacation was very special for me and all my family .We all look forward to your next arrived. My father hope you can come when the watermelon is ripe at next year's 5.1." - Wang Hong (till höger i bilden nedan)
Det var speciellt för dem, men det var också speciellt för oss. De var så snälla och gästvänligt. Vi hade jätteroligt tillsammans med dem och jag ser fram emot att åka till dem när melonerna mognat. Ska tilläggas att Hongs pappa även nu kallar mig sin bror...det betyder att vi är välkomna :) Erik
Dag 2: Forbereder fest
Idag ar det moon-festival och vi ska fira till lunch. Efter latt arbete med maskarna och en kopp kaffe aker vi ivag till lokala marknaden for att handla mat. Har pa landet kan man handla de farskaste ravaror man kan tanka sig. Det ar haftigt att ga runt och kolla, utbudet ar stort.
Kinesiska kraftor har vi alla atit, och aven kineserna sjalva gillar kraftor. Men de ater de varma och kokta i en pepprig sojasas. Annan smak an vara kraftor men ocksa jattegott.
Har gor hon farsk skin-dofu...den ar jattegod och kan atas bade varm och kall
Har hemma pa farmet plockar Wilson mamman (tv) och gammel-faster (th) yutou (en slags potatis)
Farska gronsaker finns det gott om, men vi har det mesta gront vi behover hemma pa garden och koper bara kott och havsmat.
Allt ar super-farskt. Vill man ha fisk eller hona eller annat kott/fisk sa ar det slaktat samma dag. Ompacketerad kottfars finns inte i deras begreppsvarld, och skulle vi erbjuda det skulle de tycka det var ackligt!
Kinesiska kraftor har vi alla atit, och aven kineserna sjalva gillar kraftor. Men de ater de varma och kokta i en pepprig sojasas. Annan smak an vara kraftor men ocksa jattegott.
Har gor hon farsk skin-dofu...den ar jattegod och kan atas bade varm och kall
Har hemma pa farmet plockar Wilson mamman (tv) och gammel-faster (th) yutou (en slags potatis)
Farska gronsaker finns det gott om, men vi har det mesta gront vi behover hemma pa garden och koper bara kott och havsmat.
Allt ar super-farskt. Vill man ha fisk eller hona eller annat kott/fisk sa ar det slaktat samma dag. Ompacketerad kottfars finns inte i deras begreppsvarld, och skulle vi erbjuda det skulle de tycka det var ackligt!
Langnasta svenskar
Sondag 27 Sep, Erik:
Idag ar INTE en helt vanlig sondag, det ar namligen arbetsdag. Vi arbetar idag for att sedan kunna ta en langre sammanhangande ledighet over nationalsdagsfirandet. Lustigt bara hur min hjarna tanker att det ar sondag, sondag, sondag...sa jag sitter har och oeffektiv.
Passar saledes pa att skicka ivag ett blogginlagg fran min resa till Shenzhen tillsammans med var borrspecialist Kalle som var pa besok fran Sverige. Maste vara lustig for kineserna att se mig och Kalla stylta omkring, vi ar bada 190cm-plus och inte sa kraftigt lagda. Pa bilden ser ni aven min namne Eric, han tycker det ar omattligt roligt att vi har samma namn och det ger honom tillfalle att skala rikligt nar vi ar ute och ater. Trevlig prick!
Idag ar INTE en helt vanlig sondag, det ar namligen arbetsdag. Vi arbetar idag for att sedan kunna ta en langre sammanhangande ledighet over nationalsdagsfirandet. Lustigt bara hur min hjarna tanker att det ar sondag, sondag, sondag...sa jag sitter har och oeffektiv.
Passar saledes pa att skicka ivag ett blogginlagg fran min resa till Shenzhen tillsammans med var borrspecialist Kalle som var pa besok fran Sverige. Maste vara lustig for kineserna att se mig och Kalla stylta omkring, vi ar bada 190cm-plus och inte sa kraftigt lagda. Pa bilden ser ni aven min namne Eric, han tycker det ar omattligt roligt att vi har samma namn och det ger honom tillfalle att skala rikligt nar vi ar ute och ater. Trevlig prick!
Tack IKEA
Torsdag 24 Sep, Erik:
Kinamat, kinamat och kinamat...det hander inte ofta, men ibland far jag ett begar efter svensk mat eller vasterlandsk skrapmat. Da ar IKEA bra (eller Mc'D). Har pyttipanna som ar tillagad pa kinesiskt vis (las; stekt i sardeles mycket olja) och en daijmkaka till efterratt....mmm!!! Men kalorierna kommer val till pass, bara 3 veckor kvar till maraton.
Kinamat, kinamat och kinamat...det hander inte ofta, men ibland far jag ett begar efter svensk mat eller vasterlandsk skrapmat. Da ar IKEA bra (eller Mc'D). Har pyttipanna som ar tillagad pa kinesiskt vis (las; stekt i sardeles mycket olja) och en daijmkaka till efterratt....mmm!!! Men kalorierna kommer val till pass, bara 3 veckor kvar till maraton.
Chongqings skyline och kryddig mat
Torsdag 17 Sept, Erik:
Jag vet att skrivit om Chongqing tidigare, men det hjalps inte. Det ar en av mina favoritstader att aka till; skont klimat, prunkande gront, kuperat landskap, Yangtze-floden, spektakulara skylines och fantastikstgod kryddstark mat. Denna gang reste jag ditt med en kollega/engelsman och vill bjuda honom pa min favorit, hougou (hotpot). Stackarn tyckte det var for starkt och drack sig matt pa Cola.
Utsikt fran hotellrummet 18-vaningen visar hur hustaken pryds av grona oaser
Ett litet fragment av oandlig skyline. Chongqing ligger utkastad bland holmar och berg-och-dalbane liknande landskap. Overallt skjuter 20-30vaningars byggnader upp...det ger ett spektakulart landskap
En typisk hotpot pa en av stand mest kanda hotpot restauranger. Den ags faktiska av regeringen sjalv och ar i klassisk enkle stil. Pa bordet ser ni typiska tillbehor: Biff, lamm, korv, fiskbullar, svamp, fisk, blackfisk, tofy, sjogras, bambu och blandade gronsaker...det doppas alltsa i den sjudande chilibuljonegn kort innan det ats med god aptit...mmmm!
Restaurangens namn: Qiaotou Chafing Dish...ags av sjalvaste regeringen
Enkel miljo men hemtrevligt och god mat
Jag vet att skrivit om Chongqing tidigare, men det hjalps inte. Det ar en av mina favoritstader att aka till; skont klimat, prunkande gront, kuperat landskap, Yangtze-floden, spektakulara skylines och fantastikstgod kryddstark mat. Denna gang reste jag ditt med en kollega/engelsman och vill bjuda honom pa min favorit, hougou (hotpot). Stackarn tyckte det var for starkt och drack sig matt pa Cola.
Utsikt fran hotellrummet 18-vaningen visar hur hustaken pryds av grona oaser
Ett litet fragment av oandlig skyline. Chongqing ligger utkastad bland holmar och berg-och-dalbane liknande landskap. Overallt skjuter 20-30vaningars byggnader upp...det ger ett spektakulart landskap
En typisk hotpot pa en av stand mest kanda hotpot restauranger. Den ags faktiska av regeringen sjalv och ar i klassisk enkle stil. Pa bordet ser ni typiska tillbehor: Biff, lamm, korv, fiskbullar, svamp, fisk, blackfisk, tofy, sjogras, bambu och blandade gronsaker...det doppas alltsa i den sjudande chilibuljonegn kort innan det ats med god aptit...mmmm!
Restaurangens namn: Qiaotou Chafing Dish...ags av sjalvaste regeringen
Enkel miljo men hemtrevligt och god mat
Handelskrig: US vs Kina
Onsdag 16 Sept, Erik:
Har ett forsok att politisera var blogg. USA infor 35-procentig importtull pa dack tillverkade i Kina. Mr. Obama tycks da ha glomt att 3 av Kinas 10 storsta dacktillverkare ar amerikanska! Dessutom ar det markligt att han ar beredd att stalla till politiskt spel med Kina for low-tech produkter som dack. Jag kan bevittna hur man outsourcas de flesta high-tech komponenter till nya Boeing Dreamliner till asiatiska lander. Jag tycker det ar markligt hur US verka satsa pa low-tech industri, inte kan val det vara deras framtid? Hur som helts lar inte reaktioner ang. importtullar droja fran Kina, och ratt ar val det...frihandel med 30% tullar kan knappast kallas frihandel?
Har ett forsok att politisera var blogg. USA infor 35-procentig importtull pa dack tillverkade i Kina. Mr. Obama tycks da ha glomt att 3 av Kinas 10 storsta dacktillverkare ar amerikanska! Dessutom ar det markligt att han ar beredd att stalla till politiskt spel med Kina for low-tech produkter som dack. Jag kan bevittna hur man outsourcas de flesta high-tech komponenter till nya Boeing Dreamliner till asiatiska lander. Jag tycker det ar markligt hur US verka satsa pa low-tech industri, inte kan val det vara deras framtid? Hur som helts lar inte reaktioner ang. importtullar droja fran Kina, och ratt ar val det...frihandel med 30% tullar kan knappast kallas frihandel?
Frukost på gatan
Lördag 12 Sept, Erik:
Jag har gjort en god vana av att ta en promenad upp på min gata för att handla färsk frukost. Varje morgon må-sön går jag iväg sisådär vid 6-tiden och köper en jianmian och en mugg douhua (pris 5 pengar)...dvs en hoprullad pannkaka med 3 ägg, färska örter, sojasås, chili, nåt friterat blad av nåt slag och till det alltså en skål tofu med små räkor och picklade grönsaker i. Det är jättegott och säkert supernyttigt...inte mist för att jag börjar morgonen med en 20min promenad.
Idag när jag var och köpt det här så var det ju helgrusning som vanligt och då ropar ett barn i den krogia och brokiga kön "waiguo ren"...utlänning...alla skrattar och jag får svara på lite frågor vem jag är...när sen en tjej smiter före mig för att beställa sin pannkaka säger en man bestämt åt henna att låta utlänningen köpa sin frukost först :)
Jag har gjort en god vana av att ta en promenad upp på min gata för att handla färsk frukost. Varje morgon må-sön går jag iväg sisådär vid 6-tiden och köper en jianmian och en mugg douhua (pris 5 pengar)...dvs en hoprullad pannkaka med 3 ägg, färska örter, sojasås, chili, nåt friterat blad av nåt slag och till det alltså en skål tofu med små räkor och picklade grönsaker i. Det är jättegott och säkert supernyttigt...inte mist för att jag börjar morgonen med en 20min promenad.
Idag när jag var och köpt det här så var det ju helgrusning som vanligt och då ropar ett barn i den krogia och brokiga kön "waiguo ren"...utlänning...alla skrattar och jag får svara på lite frågor vem jag är...när sen en tjej smiter före mig för att beställa sin pannkaka säger en man bestämt åt henna att låta utlänningen köpa sin frukost först :)
Ankhals - chilikryddad, kokt
Idag hade JW varit ute och rest. Det obligatoriska lokala snackset låg på skrivbordet. Denna gång ankhals, rökt, med starka kryddor. Smakar som ölkorv med ben inuti. Gott på eftermiddagen.
