kinabilder

Så enkelt att woka med lite soja och något fet fläskbit som ger lite smak. Mer behövs inte till middag.

Pumpa, majs, köttbitar helst feta, gröna bönor, potatis. Wokas och puttra / koka tills mjuk. Salt och soja och jul-kryddor typ nejlika kanel ingefära anis spiskummin mm. Prova köp sån "kinesiska fem kryddblandning" som innehåller rätt mix.

En favorit som tillbehör, men mättar snabbt, så en gryta räcker flera dagar.

Den här grönsaken är populär nu, den är ny i Kina, finns i Sydamerika Sydeuropa och Sydasien bland annat. Det är som smågurkor med hårt yttre och små kärnor inre, slemmig när man skär den. Säga vara bra för matsmältningen.

Den är egentligen ingen favorit för den är för söt, men ibland om man inte vill ha ris eller nudlar eller bröd så funkar varm majs med lite ärtor morötter pinjenötter.

Den här tofun är som torkade tofulager, tunna strimlade. Inte sån tofu som är mjuk och vit, så den här passar att woka med chili. Mild smak, inte mycket soja, spadet är vitt.

Chili är nyttigt och den här gröna chilin lagom stark så man kan äta den i mängder. Paprika funkar också, den gröna, annars blir det för sött.